Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :
Главная / Рестораны Отели Кафе / Профессиональное оборудование для кафе и ресторанов

Профессиональное оборудование для кафе и ресторанов

Кухня ресторана. Комплектация профессиональным оборудованием

Высокий уровень конкуренции в ресторанном бизнесе заставляет искать решения, которые позволят привлечь клиентов и увеличить прибыль. Существует несколько путей – выбор интересной специализации, создание эксклюзивного интерьера, повышение качества обслуживания, интенсивная рекламная компания. В любом случае невозможно будет добиться успеха без квалифицированного персонала и современного оборудования.

Производители профессиональной техники для системы общепита за последние 10-15 лет достигли серьезного качественного успеха. Они предложили принципиально новое оборудование для кафе и ресторанов, небольших специализированных баров.

Автоматизированное управление и контроль с помощью микроконтроллера, возможность загружать рецепты и собственные программы минимизировали человеческий фактор. Это позволяет снизить в заведении количество высококвалифицированных специалистов без ухудшения качества готовых блюд.

Высокая производительность техники обеспечивает своевременное обслуживание в часы пик всех клиентов. Все это объясняет неподдельный интерес владельцев бизнеса к новым образцам специализированного оборудования.

Эффективное тепловое оборудование

Классические плиты продолжают использоваться на профессиональной кухне, но ассортимент современного теплового оборудования не ограничивается традиционными решениями. Для профессиональной кухни можно приобрести:

  • конвекционные печи для создания вкусной выпечки;
  • универсальные пароконвектоматы, способные заменить не только плиту, но фритюрницу, пищевой котел и жарочный шкаф;
  • многофункциональные электрические сковороды, способные готовить до 50 порций разных по рецептуре блюд одновременно;
  • мощные микроволновые печи, которые позволяют увеличить темпы обслуживания клиентов.

Вся эта техника комплектуется сенсорными системами управления, информативными дисплеями. Некоторые модели имеют память на 200-300 рецептов, которые запускаются в работу нажатием нескольких кнопок.

Использование современной тепловой техники повышает эффективность работы кухни ресторана или кафе, улучшает качество готовых блюд и позволяет расширить ассортимент. Все это улучшает конкурентные преимущества заведения и привлекает новых клиентов.

Безупречный кофе без бариста

Не все рестораны могут найти хорошего бариста, а клиенты сегодня постоянно повышают требования к кофе. В этом случае поможет современное оборудование – профессиональные суперавтоматические кофемашины.

При наличии этой техники роль персонала сводится только в своевременном добавлении основных ингредиентов – кофе и молока. Суперавтоматы готовят несколько видов ароматного напитка. Получить чашку любимого латте или капучино можно нажатием одной кнопки.

Электроника кофемашины контролирует температуру воды, количество и степень помола кофе. При готовке напитков с молоком выполняется точная дозировка, поддерживается оптимальная температура.

Производители предлагают технику, с которой можно готовить авторское кофе. Для этого достаточно внести соответствующие изменения в настройки. Важными преимуществами является компактность оборудования, надежность и высокая рентабельность.

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Linkedin
  • Pinterest

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



This div height required for enabling the sticky sidebar