Успешный тематический ресторан
Открытие семейного тематического ресторана требует тщательного планирования, начиная с поиска тематики заведения.
Тематический семейный ресторан является отличным способом, чтобы выделить бизнес из толпы существующих заведений и четко определить своих гостей.
Интересный и необычный тематический ресторан можно ярко запустить и при правильном маркетинге и пиаре легко и быстро продвигать.
Гости и их дети любят такие рестораны — дети рады развлечениям, родители еде и тому, что можно отвлечь детей интересным времяпровождением, даже суетливые едоки смогут попробовать что-то новое!
Для принятия решения по теме потребуется некоторое исследование, чтобы выяснить нравы гостей. Вы смлжете добиться беспроигрышной ситуации если сделаете упор, например на детей гостей. При этом, с одной стороны, ресторан должен учитывать интересы детей, с другой — родителей, которые будут платить. Поэтому важно убедить обеих сторон, что принятая идея хорошая.
Много ресторанов с абсурдными идеями не проходят проверку временем, поэтому подумайте немного наперед, когда задумываетесь над темой заведения.
Что можете сделать по-другому? Как можете связать свою тему с едой и декором?
Ответы на эти вопросы помогут преуспеть на пути к созданию идеального тематического семейного ресторана.
Знай, для кого ты готовишь
Еда — самая важная часть ресторана, но не только от нее зависит успех. Сначала нужно знать, для кого ты готовишь.
Во многих ресторанах есть отдельные детские меню, предлагающие простые блюда небольшими порциями.
Семейный ужин также является популярным выбором. С помощью этого метода можно не контролировать размеры порций.
Предложение совокупных блюд, заинтересует семей, которые хотят провести время вместе.
Тип еды также важен
Хотя основная тема может быть, например, мексиканская или итальянская — осторожность здесь не помешает, чтобы убедиться, что все вкусы удовлетворены.
Хорошая идея — предложить разнообразные продукты разных культур и поощрять совместное использование и дегустацию.
Дайте ресторану веселую тему
Конечно, главное УТП (уникальное торговое предложение) ресторана — тема. Пойти в неопределенное место, например, на игровые площадки, включая скалолазание, качели, или в конкретное место, например, в тематический ресторан?
Хорошим примером тематического ресторана является средневековая тематика. Для такого ресторана, не лишним будет предусмотреть наличие малых и средних банкетных залов для больших застолий и компаний гостей. Хорошая вкусная кухня, развлекательные программы, аутентичный интерьер и незаурядное обслуживание помогут быстро раскрутить заведение и сделать его популярным.
Какое предложение не было бы выбрано, оно должно понравиться вашим гостям и их семьям. Это означает, что родители будут счастливы, что тема подходит как им, так и детям и принесет удовольствие обеим сторонам; дети будут в восторге и будут умолять родителей вернуться туда в ближайшее время.
Не забывать про маму и папу
Также важно помнить о платежеспособных клиентах. С помощью разумных цен, следует убедить родителей, что ресторан большое удовольствие не только для детей, но и для них. Многое зависит от вашего профессионализма и того, насколько хороша еда – ведь ваше меню, то как его готовят и как подают — выгодно отличает ваш ресторан от конкурентов.
